Atunci când timpul se oprește iar plimbarile pentru fotografii în aer liber sunt interzise, ce le rămâne de făcut pasionaților de fotografie? Participă la cursuri online, achiziționază echipamente noi și caută subiecte pentru care până acum nu au avut timp. Așa ne-am petrecut și noi ultima perioadă și după câteva cursuri interesante, am trecut și la probele practice. Un moment greu, deoarece pentru fotografia culinară cel mai important personaj este bucătarul, care trebuie să pregătească cu pricepere fiecare preparat, astfel încât el însuşi să fie cât mai ofertant pentru fotograf.

Fiind în căutare de subiecte interesante, am ajuns la prietenii de la restaurantul Pizzico, care nu numai ca ne-au oferit tot suportul ci chiar ne-au pus de multe ori în dificultate cu multitudinea de preparate, care mai de care mai interesante, atât vizual dar mai ales ….greu de rezistat tentației de a le degusta.

Prima ședință și cea mai dificilă a fost cea dedicată celui mai nou brand lansat de restaurant: Sushico by Pizzico! Un meniu extraordinar de colorat, perfect preparat de cei 3 sushi master asiatici din ingrediente de top. Un aspect deosebit de interesant la fotografiile culinare este acela că din comunicarea cu chefii reușești să descoperi detalii deosebit de interesante despre preparatele pe care le fotografiezi. Cu această ocazie am aflat și noi care sunt cele 3 tipuri de sushi:

Maki Roll –  rolă de sushi, pește crud și alte ingrediente învelite în orez și alge marine.   

Nigiri – Cel mai frecvent tip de sushi; implică o felie de pește crud sau un alt topping deasupra unei movile alungite de orez.

Sashimi – Felii de pește crud (fără orez)Și pentru că în această perioadă restaurantul este deschis doar pentru delivery, am aflat că toate tipurile de sushi se pot comanda zilnic la Sushico by Pizzico, pe siteul www.sushiconstanta.ro .  Pentru cel de-al doilea subiect, Pizzico ne-a oferit o nouă surpriză: noile pizza gourmet, preparate în cuptorul cu lemne, pe care deja le-au inclus în meniul de delivery. Nu am rezistat tentației și am degustat printre primii Pizza în stil dobrogean, despre care am aflat: “Conține mozzarella, cheddar, emmentaler, gorgonzola, pastramă de oaie și feta. După ce scoatem pizza din cuptor punem praz tăiat mărunt și frunze de spanac pentru o aromă desăvârșită!” Nu am plecat până când nu am făcut un scurt popas lângă grill-ul Josper. Cărbunii, jarul și tehnologia Josper oferă burgerilor si micilor preparați din carne Black Angus o savoare greu captat in fotografii.      A fost o experință interesantă, pentru care mulțumim echipei Pizzico și mai ales maeștrilor sushi de la Sushico by Pizzico! La plecare nu am putut să ne abținem, și în drum spre casă am surprins  un cadru de care ne era foarte dor. Un cadru care ne dă speranțe că peste ceva vreme vom putea fotografia Cazinoul la adevărata lui strălucire.

Inspirat de vremea frumoasă de afară și de evenimentele din oraș, am experimentat astăzi un minitur pe litoral, de la Constanța până în Vama Veche. Startul l-am dat în peninsulă, unde s-a desfășurat Retro Parada Primăverii, un eveniment plin de farmec și deosebit de fotogenic. Pe bulevardul Tomis, terasele încep încet, încet să prindă viață, acest moment din an fiind cel mai prielnic pentru a admira arhitectura zonei. Pe Plaja Modern am zărit și câteva persoane care se bucurau de soarele superb însă nu aveau destul curaj ca să se avânte în mare. Portul Tomis era destul de animat, chiar dacă la unele terase se făceau ultimele retușuri. Pe drumul spre piață am mai testat aplicația noastră gratuită prin care orice localnic sau turist poate să afle poveștile orașului (RO, EN, APP).  Pentru a surprinde cât mai bine atmosfera din piață, am urcat cele 140 de trepte care ne-au condus până în balconul minaretului de unde am avut posibilitatea să admirăm culorile unei zile speciale.

După porția de sport, a urmat o alta, de această dată savuroasă de Pizzico Bouillabaisse, care ne-a oferit energia pentru drumul spre Sudul litoralului. Având în vedere că în această plimbare ne-au însoțit și niște puști, nu puteam să nu ne oprim la Parcul de Aventură “Paradis Land” din Neptun. Atmosfera de aici era una extraordinară, o mulțime de copii consumându-și energia pe traseele din parc, în timp ce adulții se relaxau, umpându-și bateriile pentru o nouă săptămână.

Plimbarea a continuat mai spre Sud și ne-am oprit în Vama Veche, unde se muncea de zor în așteptarea turiștilor de săptămâna viitoare. Pe drumul de întoarcere ne-am oprit în portul turistic Mangalia, un loc cu o liniște aparte, în care localnicii se plimbau pe faleză în timp ce pe mare lebedele pluteau în lumina soarelui de după-amiază. Prin stațiuni cele mai multe hoteluri păreau deja pregătite pentru sezonul estival în timp ce la altele se lucra de zor. Și pentru că cel mai ușor pot să vorbească imaginile, vă lăsăm să vedeți cum a arătat turul nostru într-o frumoasă zi de aprilie.